蛋白质可使指甲坚固,不易断裂。指甲的主要成分是纤维体蛋白质所形成的角质素,蛋白质摄入不足会引起指甲生长缓慢,出现横沟,皮肤干燥、松弛。如果发现自己的指甲出现横沟,可以适当增加富含优质蛋白质食品的摄入,如奶制品、蛋类、鱼虾贝类、肉类、大豆及其制品。
02维生素A
维生素A不足会让指甲出现生长停止的现象,皮肤会失去光泽、变薄、干燥、粗糙。含有维生素A的食品主要是各种动物肝脏和其他脏器类肉品、蛋黄、鱼油、乳制品,以及各种红、黄、绿色蔬菜。
03B族维生素
包括维生素B2、维生素B12、叶酸、生物素等。若B族维生素摄入不足,不仅指甲生长会停止,指甲会开裂,还可能会出现棕色、灰色、蓝色指甲,引起皮肤炎或湿疹等情况。富含B族维生素的食品有奶类、蛋类、肉类和内脏、谷类、蔬菜与水果。
04维生素D
维生素D是钙磷代谢的重要调节因子之一,指甲中有0.1%~0.2%的钙质,维生素D能维持钙磷稳定,并对骨吸收、免疫调节等方面起作用。人体维生素D的来源主要是通过皮接触日光获得。少数天然食物含有极微量的维生素D,如海鱼、动物肝脏。
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